La Trattoria Casamichele nasce dal percorso di Daria, cuoca palermitana rientrata in Sicilia dopo anni di lavoro all’estero. Esperienze differenti hanno contribuito a formare un’idea di cucina contaminata da tradizioni diverse.

Nel 2023 l’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia affida alla cooperativa sociale Sicilia Bedda un’area da reinventare. Nasce così “La fattoria di Gabri”, un luogo in cui gli animali sono protagonisti di un progetto educativo e di inclusione.

Prima ancora di inaugurare “Nisì”, il suo centro estetico a Palermo, Ivana Palazzotto aveva già deciso di entrare nella rete di Addiopizzo.

Quando Irene ha dovuto interrompere la sua carriera da ballerina, avrebbe potuto abbandonare quel mondo. Invece ha scelto di restare nella danza, ma da un’altra prospettiva: quella delle mani che disegnano cartamodelli e li trasformano in tessuti, pieghe e movimenti.

In via Garibaldi, tra i vicoli del centro storico di Palermo, POT Cucina & Bottega è il ristorante di Michela e Isabella Lareddola, due sorelle che hanno scelto di trasformare la passione per la cucina in un’impresa etica, responsabile e profondamente radicata nel...